Comunicat Octubre 2019

Fa 10 anys que un grup de persones vam començar al barri de Vallcarca el projecte de Valldures amb la idea d’accedir col·lectivament a aliments saludables i de proximitat a partir d’una relació justa amb les seves productores. Volem celebrar aquests 10 anys d’autogestió en què hem fet realitat un model transformador de les relacions … Continua la lectura de Comunicat Octubre 2019

Crema de moniatos i pomes

Els moniatos arriben amb exclusivitat, una història llunyana i molta versatilitat. Aquest aliment originari de l'Amèrica Central i del Sud és ben apreciat per la seva limitada presència durant la tardor en aquesta banda del Mediterrani. En dies cada vegada més curts, ens permet fer plats tant dolços com salats. Aquí va una idea! Ingredients … Continua la lectura de Crema de moniatos i pomes